Pilzzuchtset für blaue Austernpilze

Alles liegt startklar beisammen: Der Substratblock sitzt in einem Innenbeutel in der bedruckten Kartonschachtel, aus deren Öffnung die Pilze später herauswachsen.

• Zuchtschachtel mit Substratblock von 2 kg, durchwachsen mit Pilzmyzel
• Sprühflasche zum Befeuchten der Schnittöffnung
• Anleitung in englischer Sprache
• Sorte: Blue Oyster, blauer Austernpilz mit grau-blauen Hüten
• Ernte: rund 1 kg frische Pilze in 2, eventuell 3 Ernten
• Packungsmasse: 17 x 15 x 30 cm
• Zu 100 % natürlich hergestellt im Vereinigten Königreich

Stell die Schachtel aufrecht bei Zimmertemperatur an einen hellen Platz ohne direkte Sonne, nicht hinlegen. Drücke das perforierte Quadrat heraus und schneide mit einem scharfen Messer ein X von Ecke zu Ecke in den Innenbeutel innerhalb der Öffnung, ohne tief in den Block zu schneiden. Danach füllst du die Sprühflasche mit Wasser und besprühst die X-Öffnung 2- bis 4-mal täglich grosszügig, damit der Block nicht austrocknet. Besprühe nur den Beutel und halte die Schachtel möglichst trocken. Dann heisst es warten: Die erste Ernte kommt etwa 2 bis 3 Wochen nach dem Öffnen.

Die weiteren Ernten folgen jeweils etwa 2 Wochen später. Die zweite fällt etwa halb so gross aus wie die erste, die dritte ist sehr klein. Nimm den Beutel für die zweite Ernte aus der Schachtel, stell ihn auf einen Teller und besprühe beim X auch den Teller, damit der Beutel feucht bleibt. Wächst ein Pilz innen im Beutel, machst du dort einen kleinen Schnitt und besprühst die Stelle ebenfalls, dann wächst er oft nach aussen.

Das Set ist ein lebendes Naturprodukt und wartet nicht ewig. Bis zum Start lagerst du es kühl und dunkel, im Kühlschrank bis zu 1 Monat: unter 15 °C, besser unter 10 °C, ideal sind 2 bis 4 °C. Für die beste Ernte startest du es innerhalb einer Woche.

Nach der letzten Ernte kommt die Schachtel ins Altpapier, der Inhalt des Beutels ist ein guter Dünger für den Garten. Du kannst den Block auch zerbröseln und draussen an einem schattigen Ort unter feuchte Holzschnitzel oder Sägemehl mischen; mit etwas Glück wachsen später in der Saison dort Pilze.

Was ist im Set enthalten? Eine Zuchtschachtel mit Substratblock von 2 kg, eine Sprühflasche und eine Anleitung in englischer Sprache.

Wie lange dauert es bis zur ersten Ernte? Etwa 2 bis 3 Wochen nach dem Öffnen der Schachtel, weitere Ernten folgen jeweils etwa 2 Wochen später.

Wie viel Ertrag bringt das Set? Rund 1 kg frische Pilze in 2, eventuell 3 Ernten. Die zweite Ernte ist etwa halb so gross wie die erste.

Kann ich das Set vor dem Start aufbewahren? Ja, kühl und dunkel im Kühlschrank bis zu 1 Monat. Am besten startest du es innerhalb einer Woche.

Was passiert nach der letzten Ernte? Die Schachtel kommt ins Altpapier, und der Inhalt des Beutels eignet sich als Dünger für den Garten.