Frittieröl-Recycler für Fisch aus Borosilikatglas

Den Siebeinsatz aus Edelstahl setzt du oben in die Öffnung, dann gibst du das Öl aus der Pfanne oder der Fritteuse hinein. Das superfeine Gewebe hält Panadereste, Mehl und verbrannte Krümel zurück, also genau die Verunreinigungen, die das Öl beim nächsten Erhitzen schneller verderben lassen. Unten im Glas sammelt sich das klare Öl.

Danach klappst du den Edelstahldeckel zu und stellst den Behälter weg. Beim nächsten Frittieren hältst du ihn am Griff, kippst ihn und gibst das Öl zurück in die Pfanne.

Borosilikatglas ist ein hitzebeständiges Glas, wie man es aus Messbechern und Laborgefässen kennt. Es hält hier Temperaturen bis 300 °C stand. Deckel und Siebeinsatz sind aus Edelstahl, dazu kommt Silikon. Der Behälter ist BPA-frei.

• Fassungsvermögen: 0.5 Liter
• Borosilikatglas, Edelstahl und Silikon
• Hitzebeständig bis 300 °C
• Superfeines Edelstahlsieb als Einsatz
• Klappdeckel aus Edelstahl
• Quadratische Form mit Griff, rote Markierung am Glas
• Durchsichtiger Korpus, Ölzustand gut sichtbar
• BPA-frei
• Hergestellt in Spanien

Interessant ist der Recycler für alle, die regelmässig frittieren: Pommes, Calamares, Kroketten oder Fischfilet im Teig. Wer das Öl nach jedem Durchgang wegwirft, gibt viel Geld für wenige Minuten Garzeit aus. Gefiltert lässt sich dasselbe Öl weiterverwenden.

Als Geschenk passt er zum Einzug in die erste eigene Küche oder als Mitbringsel für jemanden, der gern frittiert und Ordnung in der Küche mag.

Giess das Öl ruhig und in einem Zug durch das Sieb, dann bleibt mehr davon im Glas und weniger daneben. Setz den Siebeinsatz vorher sauber in die Öffnung, damit nichts am Rand vorbeiläuft.

Halte den Klappdeckel geschlossen, solange der Behälter steht. Weil der Korpus durchsichtig ist, siehst du beim Vorbeigehen, wie viel Öl drin ist und wie es aussieht, ohne den Deckel zu öffnen. Zum Zurückgiessen in die Pfanne nimmst du den Behälter am Griff, so bleibt die Bewegung kontrolliert. Weil dieses Gefäss speziell für Fisch gedacht ist, lohnt sich für anderes Frittieröl ein zweites Gefäss. So bleibt der Fischgeschmack dort, wo er hingehört. Als Mitbringsel wird daraus mit einer guten Flasche Öl ein kleines Set.

Wie viel Öl passt in den Behälter? Das Fassungsvermögen beträgt 0.5 Liter gefiltertes Frittieröl.

Warum ist der Recycler speziell für Fisch gedacht? Er ist als separater Behälter für Fischöl vorgesehen, damit du Öl vom Fischfrittieren getrennt vom übrigen Öl sammelst.

Woraus besteht der Behälter? Aus Borosilikatglas, Edelstahl und Silikon. Er ist BPA-frei und das Glas hitzebeständig bis 300 °C.

Sehe ich, wie sauber das Öl noch ist? Ja, der Korpus ist durchsichtig. Du erkennst den Zustand des gesammelten Öls, ohne den Deckel zu öffnen.

Taugt der Recycler als Geschenk? Ja, zum Einzug oder als Mitbringsel für jemanden, der oft frittiert.