Essbare Stiefmütterchen Viola Tricolor
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Stiefmütterchen-Samen Viola Tricolor von Garden Pocket — ziehe deine eigenen essbaren Blüten und verwandle Salate, Cocktails und Desserts in kleine Kunstwerke. Die Viola Tricolor, auch Wildes Stiefmütterchen genannt, ist eine der bekanntesten essbaren Blüten Europas mit samtigen Blütenblättern in violett, weiss und gelb.
Der Geschmack ist mild und grün-frisch mit einer leichten süssen Note — ideal als essbare Dekoration. Profi-Köche schätzen Stiefmütterchen für ihre Optik und ihren feinen Geschmack, der sich harmonisch in Salate, Suppen, Quark, Frischkäse, Sandwiches, Eiswürfel, Cocktails und Gebäck einfügt. Auch in der Volksheilkunde wird der Pflanze eine entzündungshemmende Wirkung zugesprochen.
Stiefmütterchen sind unkompliziert in der Pflege und gedeihen sowohl im Beet als auch im Balkonkasten. Ein einziges Saatpaket bringt zahlreiche Pflanzen, die von Frühjahr bis Herbst kontinuierlich neue Blüten produzieren.
- Viola Tricolor (Wildes Stiefmütterchen) Saatgut
- Garden Pocket Verpackung
- Wann: Aussaat von März bis September möglich
- Substrat: Lockere, nährstoffreiche Erde im Topf oder Beet
- Säen: Samen oberflächlich verteilen, kaum bedecken (Lichtkeimer)
- Befeuchten: Mit Sprühflasche gleichmässig giessen
- Standort: Halbschattig bis sonnig, kühle Lagen bevorzugt
- Ernten: Blüten kontinuierlich pflücken — fördert neue Blütenbildung
- Nur Blüten aus eigenem Anbau verwenden, niemals gespritzte aus dem Floristik-Handel
- Blüten am frühen Morgen ernten, kühl lagern, möglichst frisch verarbeiten
- Für Salate: ganze Blüten oder einzelne Blütenblätter
- Für Eiswürfel: Blüte in Form geben, mit Wasser auffüllen, einfrieren — dekorativer Hingucker im Drink
- Für Gebäck: kandieren mit Eiweiss und Zucker für essbare Kuchen-Deko
- Schönes Geschenk für Hobbyköche, Foodies und Gartenfreunde
- Varietät: Viola Tricolor (Wildes Stiefmütterchen)
- Verwendung: essbar als Blüten
- Geschmack: mild, leicht süss, grün-frisch
- Blütezeit: Frühling bis Herbst
- Hergestellt in Spanien
Was ist in der Packung drin? Saatgut der Viola Tricolor, auch Wildes Stiefmütterchen genannt, in der Garden Pocket Verpackung. Ein Paket bringt zahlreiche Pflanzen.
Wann und wie säe ich die Samen aus? Aussaat ist von März bis September möglich. Die Samen oberflächlich auf lockerer, nährstoffreicher Erde verteilen und kaum bedecken, denn sie sind Lichtkeimer. Danach mit der Sprühflasche gleichmässig befeuchten.
Brauche ich einen Garten dafür? Nein, die Pflanzen gedeihen im Beet genauso wie im Balkonkasten. Der Standort darf halbschattig bis sonnig sein, kühle Lagen werden bevorzugt.
Wie schmecken die Blüten und wozu passen sie? Der Geschmack ist mild und grün-frisch mit einer leichten süssen Note. Die Blüten passen zu Salaten, Suppen, Quark, Frischkäse, Sandwiches, Eiswürfeln, Cocktails und Gebäck.
Wann blühen die Stiefmütterchen und wie ernte ich sie? Die Blütezeit reicht von Frühling bis Herbst. Pflücke die Blüten laufend, das fördert neue Blüten, am besten am frühen Morgen und dann kühl gelagert.
Kann ich statt der eigenen auch Blüten vom Floristen essen? Nein. Verwende nur Blüten aus eigenem Anbau, niemals gespritzte aus dem Floristik-Handel.
Garden Pocket ist ein spanisches Familienunternehmen aus Murcia, das seit 2013 Anzucht- und Garten-Kits entwickelt. Aus der Idee, essbare Pilze auf Kaffeesatz zu züchten, ist eine vielfältige Sortiments-Familie geworden: Saatdosen, Kork-Anzuchttöpfe, Hydroponik-Sets und urbane Mini-Gärten für jeden Haushalt — unabhängig von Platz oder Vorerfahrung. Garden Pocket steht für ökologische Materialien, geprüfte Bio-Saaten und die Mission, die Freude am eigenen Anbau in jede Wohnung zu bringen.
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