Sprossenglas 2er Set

Dein Mini-Garten auf der Fensterbank — das ganze Jahr

Mit dem Sprossenglas 2er Set von Green Seeds ziehst du knackige, vitaminreiche Sprossen ganz einfach selbst — direkt in deiner Küche, ohne Erde, ohne Garten, zu jeder Jahreszeit. Die zwei grosszügigen 1000-ml-Gläser aus robustem Glas bieten genug Platz für üppige Ernten. Dank der hochwertigen Edelstahl-Gitterdeckel (kein Aluminium, kein Plastik!) und der stabilen Edelstahl-Ständer stehen die Gläser in optimaler Schräglage — so fliesst überschüssiges Wasser ab, Luft zirkuliert perfekt und Staunässe hat keine Chance.

Warum Sprossen? Die Nährstoff-Bombe aus dem Glas

Sprossen sind wahre Superfoods: Sie enthalten bis zu 100-mal mehr Nährstoffe als die ausgewachsene Pflanze. Brokkolisprossen beispielsweise liefern 50-mal mehr Sulforaphan (ein krebshemmendes Antioxidans) als reifer Brokkoli. Bereits nach wenigen Tagen stecken deine selbstgezogenen Sprossen voller Vitamine (C, K, B-Komplex), Mineralstoffe (Eisen, Zink, Magnesium), Enzyme und pflanzlichem Eiweiss. Durch die Keimung werden zudem Phytate abgebaut, sodass dein Körper die Nährstoffe deutlich besser aufnehmen kann.

So einfach geht Sprossen ziehen — Schritt für Schritt

1. Einweichen: 2–3 Esslöffel Samen ins Glas geben, mit Wasser bedecken und 8–12 Stunden quellen lassen (z. B. über Nacht).
2. Abgiessen: Wasser durch den Edelstahl-Gitterdeckel abgiessen, Glas schräg in den Ständer stellen.
3. Spülen: 2× täglich (morgens und abends) mit frischem Wasser durchspülen und wieder abtropfen lassen.
4. Ernten: Nach 3–7 Tagen (je nach Sorte) sind deine Sprossen erntereif — einfach abspülen und geniessen!

Die besten Samen für Einsteiger

• Alfalfa — mild und zart, perfekt für Sandwiches und Salate (4–5 Tage)
• Mungobohnen — knackig und sättigend, der Klassiker aus der asiatischen Küche (3–4 Tage)
• Brokkoli — nussig-mild, das Nährstoff-Kraftpaket schlechthin (3–5 Tage)
• Radieschen — würzig-scharf, bringt Biss in jeden Salat (3–5 Tage)
• Linsen — schnell und unkompliziert, reich an pflanzlichem Protein (2–3 Tage)

Warum gerade ein 2er Set?

Mit zwei Gläsern kannst du versetzt anbauen und hast so eine ununterbrochene Versorgung mit frischen Sprossen. Starte Glas 1 am Montag, Glas 2 am Donnerstag — und du erntest die ganze Woche. Oder probiere gleichzeitig zwei verschiedene Sorten aus!

Tipps für die Küche

• Standort: Heller Platz ohne direkte Sonneneinstrahlung, Zimmertemperatur (18–22 °C)
• Aufbewahrung: Geerntete Sprossen im Kühlschrank halten sich 5–10 Tage
• Verwendung: Roh auf Salaten, Bowls, Sandwiches oder als Topping auf Suppen und Wok-Gerichten
• Zero Waste: Kein Verpackungsmüll, kein Transport, keine CO₂-Emissionen — nachhaltiger geht's nicht

Lieferumfang

• 2× Sprossenglas (1000 ml, robustes Glas, BPA-frei)
• 2× Edelstahl-Gitterdeckel (rostfrei, feinmaschig)
• 2× Edelstahl-Ständer (für optimale Schräglage und Belüftung)
• 1× Sprossen-ABC Broschüre (Anbautipps, Sorten-Guide)

Häufige Fragen

Sind Samen im Set enthalten?
Nein, Samen sind nicht enthalten — so kannst du frei wählen, welche Sorten du anbauen möchtest. Wir empfehlen Bio-Keimsaaten aus dem Fachhandel.

Wie oft muss ich die Sprossen spülen?
Zweimal täglich mit frischem, kaltem Wasser — morgens und abends. Das dauert nur 30 Sekunden pro Glas.

Wie lange dauert es bis zur Ernte?
Je nach Sorte 3–7 Tage. Mungobohnen und Linsen sind am schnellsten (2–4 Tage), Alfalfa braucht etwas länger (4–6 Tage).

Kann ich die Sprossen roh essen?
Ja! Selbstgezogene Sprossen aus zertifiziertem Bio-Saatgut kannst du bedenkenlos roh geniessen — auf Salaten, in Sandwiches oder als Topping.

Wie lange halten geerntete Sprossen?
Im Kühlschrank bleiben sie 5–10 Tage frisch. Wichtig: Gut abtropfen lassen, bevor du sie einlagerst.

Welche Samen eignen sich nicht?
Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln, Paprika) sind nicht zum Sprossenziehen geeignet, da ihre Keimlinge Solanin enthalten.