Semi di peperoncino Habanero Chocolate

La piccantezza arriva in ritardo e poi si sviluppa con tutta la forza, su un aroma fruttato e tropicale che dà carattere a salse e verdure sott'aceto.

• 10 semi di peperoncino Habanero Chocolate (Capsicum chinense) in bustina
• Grado di piccantezza 10, fino a 400'000 Scoville
• Frutti piccoli a forma di zucca, dal verde al bruno cioccolato
• Fioritura abbondante, numerosi frutti
• Semina da 0,5 a 1 cm di profondità nel substrato per semina
• Germinazione a 22-30 °C, prime nascite in 3-10 giorni
• Trapianto in vasi da 10 cm dalla seconda coppia di foglie
• Semi conservabili almeno 2 anni

Semina idealmente tra gennaio e marzo: così la pianta produce già nel primo anno. Lascia i semi in ammollo per 24 ore in acqua a temperatura ambiente, poi interrali da 0,5 a 1 cm nel substrato per semina. Tieni il substrato umido ma non bagnato, meglio con uno spruzzino ogni giorno. Copri il contenitore con pellicola trasparente forata e arieggia 2 ore ogni 2 o 3 giorni, contro le muffe. A 22-30 °C in un luogo luminoso e caldo i primi semi germinano dopo 3-10 giorni.

Poi togli la copertura. Le piantine vogliono molta luce, ma non il sole pieno di mezzogiorno, e un ambiente più fresco per non filare. Dalla seconda coppia di foglie trapiantale in vasi da 10 cm con terra per pomodori o per ortaggi, poi in vasi più grandi.

Il peperoncino ama il caldo e l'umidità, ma non il terreno bagnato: innaffia quando lo strato superiore di terra si è asciugato e vaporizza di tanto in tanto le piante in casa. Non serve togliere i germogli laterali, e rimuovere il fiore reale non influisce sullo sviluppo. In una buona terra per ortaggi concima con fertilizzante per pomodori quando compaiono i primi boccioli, senza superare le dosi indicate sulla confezione.

Da circa 5 °C di giorno la pianta può uscire all'aperto per indurirsi; dopo i santi di ghiaccio, a metà maggio, mettila al sole in piena terra o in vaso. Per lo svernamento tienila più al buio e più fresca, a 10 °C, e innaffia meno. In inverno è possibile una potatura: più è decisa, più la pianta sarà folta l'anno successivo.

Segna la data di semina sul contenitore per seguire i 3-10 giorni della germinazione. Come piccolo regalo per un amico giardiniere, per un compleanno o a Natale, abbina la bustina a un vaso e al substrato. Il peperoncino appartiene alle solanacee: le parti della pianta sono tossiche, i frutti maturi no.

Quanti semi contiene la bustina? Contiene 10 semi di peperoncino Habanero Chocolate (Capsicum chinense).

Qual è il periodo migliore per la semina? Idealmente tra gennaio e marzo, così la pianta dà frutti già nel primo anno.

Quanto è piccante l'Habanero Chocolate? Grado 10 e fino a 400'000 Scoville, con una piccantezza che arriva in ritardo e poi con tutta la sua forza.

Terra e vaso vanno acquistati a parte? Sì, nella bustina ci sono solo i semi: substrato, vasi da 10 cm e terra per ortaggi vanno aggiunti.