Kit di coltivazione per pesto bio

Il kit di coltivazione per pesto bio di Radis et Capucine contiene tutto il necessario per coltivare ingredienti freschi per tre varianti di pesto direttamente sul davanzale. Il set include semi biologici di basilico genovese, basilico rosso e peperone – oltre a tre eleganti vasi in terracotta che stanno bene in qualsiasi cucina.

Che si tratti di un classico pesto alla genovese, di un pesto fruttato al peperone o di una variante creativa al basilico rosso – con erbe bio coltivate da te, tutto ha un sapore più intenso.

Le tre varietà in dettaglio

Il basilico genovese è la regina del pesto classico – foglie grandi e aromatiche dal profumo dolce e speziato. Il basilico rosso porta una nota leggermente pepata e un colore viola scuro spettacolare. Il peperone (Capsicum) aggiunge una dolcezza fruttata che dà al pesto una profondità sorprendente.

Guida alla coltivazione: il tuo giardino da pesto sul davanzale

1. Terriccio: Riempi i vasi di terracotta con terriccio da semina leggero. Non usare terriccio pre-concimato.
2. Semina: Spargi i semi sulla superficie umida e premi leggermente. Il basilico germina alla luce – non coprire!
3. Posizione: Soleggiata e calda, almeno 20 °C. Finestra esposta a sud ideale.
4. Irrigazione: Mantieni un'umidità costante senza ristagni. Annaffia dal basso tramite il sottovaso.
5. Germinazione: Il basilico germina in 7–14 giorni, il peperone in 14–21 giorni.
6. Diradamento: Quando le piantine hanno 4 foglie vere, tieni le più vigorose.

Consigli per il raccolto

• Taglia sempre sopra una coppia di foglie – mai strappare foglie singole. Così la pianta si ramifica e diventa più folta.
• Rimuovi i boccioli fiorali appena appaiono – altrimenti le foglie diventano amare.
• Raccogli al mattino quando gli oli essenziali sono più concentrati.
• Primo raccolto: Basilico genovese 6–8 settimane, basilico rosso 8–10 settimane, peperone 10–12 settimane.

Ricetta rapida: Pesto Genovese classico

50 g di basilico fresco, 30 g di pinoli tostati, 50 g di Parmigiano, 1 spicchio d'aglio, 100 ml di olio d'oliva, sale e pepe. Frulla grossolanamente – un po' di consistenza fa la differenza.

Domande frequenti

Quanto tempo fino al primo raccolto?
Il basilico è pronto dopo 6–8 settimane. Le foglie di peperone dopo 4–6 settimane, i frutti dopo 3–4 mesi.

Posso raccogliere più volte?
Sì! Taglia correttamente e il basilico ricresce per settimane.

I semi sono davvero bio?
Sì, tutti i semi sono certificati biologici da Radis et Capucine, azienda francese dal 1927.

Serve un giardino?
No, il kit è pensato per la coltivazione in casa. Un davanzale soleggiato è sufficiente.

Contenuto del kit:

• Semi bio: basilico genovese, basilico rosso e peperone
• 3 vasi in terracotta
• Istruzioni di semina e cura