Starter Kit di Gastronomia Molecolare
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Trasformate una cena con gli amici in un'esperienza culinaria raffinata con questo starter kit di gastronomia molecolare che include cinque additivi alimentari. Incapsulate i liquidi in bolle che vi scoppieranno in bocca!
Create una schiuma che intensifica gli aromi e modellate i liquidi in deliziose perle, ravioli o spaghetti. Sfidate la gravità aggiungendo un tocco fluttuante ai sapori. Imparate a preparare un risotto alle vongole destrutturato, una piña colada incapsulata, spaghetti al cioccolato o caviale pepato.
Caratteristiche:
- Agar-agar: 57 g
- Lattato di calcio: 57 g
- Senza Lecitina di soia
- Alginato di sodio: 57 g
- Gomma xantana: 57 g
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