Set Mate per Due Caámate

Il Set Mate per Due Caámate ti porta la tradizione sudamericana del mate direttamente a casa tua. Che sia come rituale condiviso con la persona che ami o come regalo premuroso per chi vuole scoprire il mate, questo set completo contiene tutto il necessario per iniziare subito.

• 2 tazze da mate in ceramica (220 ml ciascuna) – comode, facili da pulire e lavabili in lavastoviglie
• 2 bombillas in acciaio inox – le tradizionali cannucce con filtro integrato
• 100 g Mate delicato – foglie di mate pure, sapore morbido, ideale per chi inizia
• 100 g Erva Mate – stile brasiliano con foglie verdi fresche e carattere autentico
• 100 g Yerba Mate – stile argentino con foglie stagionate per un gusto intenso e corposo
• Guida alla preparazione – per un primo mate riuscito al primo tentativo

In Argentina, Brasile, Uruguay e Paraguay il mate è molto più di un tè – è un rituale sociale. Amici e familiari si riuniscono attorno a un mate condiviso, passato di mano in mano. Rappresenta comunità, ospitalità e connessione autentica. Con il Set Caámate per Due porti questa atmosfera alla tua tavola.

1. Riempi la tazza: Riempi la tazza per circa due terzi con la varietà che preferisci.
2. Inclina e modella: Inclina la tazza di lato in modo che le foglie formino una pendenza con una piccola conca sul lato basso.
3. Pre-inumidisci: Versa un po' d'acqua tiepida nella conca per far gonfiare le foglie.
4. Inserisci la bombilla: Posiziona la bombilla nella conca inumidita. Da questo momento non mescolare più!
5. Aggiungi acqua calda: Scalda l'acqua a 70–80 °C (mai bollente – brucia le foglie e rende il mate amaro). Versa lentamente accanto alla bombilla.
6. Assapora e riempi: Bevi la tazza e aggiungi nuova acqua calda. Un buon mate si può infondere fino a 15 volte.

• Caffeina naturale (~70 mg per tazza) – meno del caffè ma più graduale e duratura grazie alla teobromina
• Ricco di antiossidanti – supera persino il tè verde
• Vitamine e minerali – A, C, E, complesso B più potassio, magnesio e ferro
• Favorisce la digestione – sostiene naturalmente il metabolismo

Fondata in Germania nel 2013, Caámate si rifornisce di mate bio coltivato all'ombra nella foresta atlantica di Argentina, Brasile e Paraguay. Ogni albero viene raccolto solo ogni due anni. Il risultato: un mate puro, essiccato all'aria in confezione 100 % senza plastica, commercio equo e certificato biologico.

Qual è la temperatura ideale dell'acqua?
70–80 °C è perfetto. Non usare mai acqua bollente – brucia le foglie e distrugge i nutrienti. Consiglio: lascia raffreddare l'acqua per 3–4 minuti dopo l'ebollizione.

Quanta caffeina contiene il mate?
Circa 70 mg per tazza (caffè: ~120 mg, tè verde: ~35 mg). Grazie alla teobromina l'energia viene rilasciata più gradualmente – senza il calo tipico del caffè.

Le bombillas sono riutilizzabili?
Assolutamente. Le bombillas in acciaio inox sono inossidabili e durano all'infinito. Basta sciacquarle sotto l'acqua corrente dopo ogni uso.

Con quale varietà iniziare?
Inizia con la varietà delicata – è la più morbida e perfetta per chi si avvicina al mate. Passa poi all'Erva Mate e infine alla Yerba Mate più intensa.