Marmite à moules émaillée bleue 2,5 L
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Les moules se cuisent vite, à feu vif et d'une traite – c'est exactement pour cela que cette marmite à moules émaillée est faite. Bleu franc à l'extérieur, le mot «Moules» en script blanc sur le devant, un bord en acier inoxydable: la marmite des brasseries belges, pour votre propre cuisine. Elle reste sur le feu jusqu'à ce que le jus mousse, puis passe directement au milieu de la table.
C'est à la fois un ustensile de cuisson et un plat de service. Vin blanc, échalotes, ail et persil au fond, les moules par-dessus, le couvercle – quelques minutes plus tard, les coquilles sont ouvertes. La marmite est assez haute pour que les moules cuisent à la vapeur sans déborder. Ensuite, rien à transvaser: la marmite arrive telle quelle sur la table et chacun se sert au centre.
Toute l'astuce est dans le couvercle. Il a ses propres anses, se pose à l'envers sans basculer et reçoit les coquilles vides. Quiconque a déjà mangé des moules connaît le problème: il manque toujours un récipient pour les coquilles. Ici, il fait partie de la marmite – un contenant pour cuire, un pour les coquilles, rien de plus.
Le corps est en acier avec un revêtement émaillé, comme dans les cuisines professionnelles. L'émail ne retient pas les odeurs, supporte sans problème l'acidité du vin blanc, du citron ou de la tomate et s'essuie facilement. Le bord supérieur est cerclé d'acier inoxydable qui protège l'arête des chocs. L'intérieur sombre ne montre pas immédiatement le jus et les herbes – pratique pendant que la marmite trône sur la table.
Avec 2,5 litres, la marmite contient une belle portion de moules pour une personne affamée ou une entrée partagée à deux. Elle mesure environ 20 cm de diamètre pour 12 cm de haut, le couvercle 19 cm sur 7 cm: elle tient sur n'importe quel foyer et dans n'importe quel placard. Le fabricant l'indique compatible gaz, électrique, vitrocéramique, halogène et plaque radiante; l'induction n'est pas mentionnée. Après le repas, elle passe au lave-vaisselle.
Une fois installée dans la cuisine, elle trouve d'autres emplois. Vongole aux spaghettis, gambas à l'huile d'ail, une petite soupe, pommes de terre au four, ratatouille, pâtes pour deux – tout ce qui se sert chaud et mérite d'être vu sur la table. Froide, elle fait office de plat à frites, à pain ou à salade pour le jardin. Et sur une étagère ouverte, elle est bien trop jolie pour être rangée.
- Acier émaillé bleu avec inscription «Moules» blanche
- Contenance 2,5 litres
- Marmite env. Ø 20 cm, 12 cm de haut; couvercle env. Ø 19 cm, 7 cm de haut
- Couvercle à anses, retourné en plat pour les coquilles vides
- Deux anses latérales sur la marmite et sur le couvercle
- Bord supérieur cerclé d'acier inoxydable
- Compatible gaz, électrique, vitrocéramique, halogène et plaque radiante
- Passe au lave-vaisselle
- Garantie fabricant 12 mois
- Rincer les moules à l'eau froide avant cuisson et écarter celles qui ne se ferment pas. Après cuisson, écarter celles restées fermées.
- Le jus fait le plat: un verre de vin blanc sec, échalotes, ail, une feuille de laurier, puis persil et une noix de beurre à la fin.
- Poser le couvercle sur la table dès le début pour qu'il serve de plat à coquilles – la table reste dégagée.
- La baguette est indispensable pour saucer le jus. La trancher avant de passer à table.
- L'émail n'aime pas la paille de fer. Faire tremper ce qui a attaché et le détacher avec une éponge douce.
Pour combien de personnes ? 2,5 litres correspondent à une grande portion de moules pour une personne ou à une entrée pour deux. Pour un plat principal à deux, une seconde marmite vaut la peine.
Est-elle compatible induction ? Le fabricant cite le gaz, l'électrique, la vitrocéramique, l'halogène et la plaque radiante. L'induction n'est pas mentionnée – avec une table à induction, testez le fond avec un aimant avant la première utilisation.
Passe-t-elle au lave-vaisselle ? Oui. Le lavage à la main reste plus doux si vous tenez à la brillance.
Que signifie «Moules» ? C'est le mot français pour les moules et un classique de la vaisselle de brasserie. Il transforme une casserole en plat de service avec du caractère.
L'émail rouille-t-il ? La couche d'émail elle-même ne rouille pas. Séchez la marmite après lavage et évitez les chocs pour que le revêtement reste intact.
KitchenCraft est une marque britannique traditionnelle de Birmingham qui produit des ustensiles de cuisine et des articles ménagers de qualité depuis plus de 170 ans. La gamme va des accessoires de pâtisserie et ustensiles de cuisine aux solutions de rangement et à la vaisselle élégante. Avec des sous-marques comme Living Nostalgia et Sweetly Does It, KitchenCraft allie le design britannique classique à la fonctionnalité pratique.
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